Volumen 10, No. 1, Año 1997

Artículos

Editorial
José Maria Bengoa
Distribuciones percentilares para peso, talla, circunferencia cefálica, talla vertex isquion, circunferencia media de brazo y longitud de pie en recién nacidos
Gladys Henríquez P., Omar Arenas y Pedro Guerrero
Relación cintura/cadera en un grupo de adultos venezolanos
Yolanda Hernández de Valera, Rosa A. Hernández H, Carolina Sotillo y Renata Spizzo M.
Uso de insectos en estudios nutricionales, Cambios en la composición corporal por la dieta
Andrés Carmona y Aura Gómez Sotillo
Importancia de la investigación histórica para la alimentación
José Rafael Lovera
Nutrición y Envejecimiento. Una síntesis del problema
José María Bengoa, Yaritza Sifontes y Victoria Machado
Influencia de los medios de comunicación en los hábitos alimentarios del venezolano "Publicitemos los alimentos con ética"
Blanco Betania, Bonvecchio Anabel y Track María Angélica
Fortificación de las harinas de maíz y de trigo con hierro y vitaminas en la población venezolana. Experimentos derivados de los resultados obtenidos
Miguel Layrisse, María Nieves García Casal, Liseti Solano, María Adela Barón, Franklin Arguello, Daisy Llovera, José Ramírez, Irene Leets y Eleonora Tropper
Más arroz para Venezuela
Werner Jaffé y J. J. Montilla
La polémica de la cesta alimentaria
Yaritza Sifontes y Victoria Machado
Libros
Anales Venezolanos de Nutrición
Notas
Anales Venezolanos de Nutrición

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