Volumen 15, No. 2, Año 2002

Artículos

Editorial
MLJ
Pruebas de laboratorio en niños con desnutrición aguda moderada
Dini Golding Elizabeth, Arenas Omar
Deficiencia de vitamina A en niños desnutridos moderados de una población urbano-marginal de Caracas
De Abreu Jorge, Santos Concepción, Borno Sonia, Montilla María, Arenas Omar, Dini Elizabeth
Estado de ácido fólico en embarazadas adolescentes y adultas en el primer trimestre del embarazo
Barón María Adela, Peña Evelyn, Sánchez Armando, Solano Liseti
Estado nutricional en gestantes de una comunidad menos privilegiada de Caracas
Rached de Paoli Ingrid, Azuaje Sánchez Arelis, Henriquez Pérez Gladys
Indice de masa corporal, variables bioquímicas e inmunológicas de adultos mayores institucionalizados que recibieron dieta con glutamato monosódico
Meertens Lesbia, Solano Liseti
Presencia del arroz en los recetarios venezolanos. Comentarios y bibliografía
López Marisela, Milano Oscar, Felce Julio, Alfonso Miguel, Moreno Víctor y Balteo Oliver
José María Bengo "La Conciencia Global de la Nutrición Comunitaria"
Nevin S. Scrimshaw Boston

Anales Venezolanos de Nutrición