Volumen 27, No. 1, Año 2014

Artículos

El centenario de José María Bengoa
Virgilio Bosch Román
Educación y trabajo productivo
Luis Ugalde
José María Bengoa, el nuestro Elegía en ocasión de su centenario
Andrés Carmona
El alcance internacional de José María Bengoa
José María Bengoa Rentería
La dimensión sociosanitaria del hambre: el testimonio de José María Bengoa Lecanda (1913-2010)
La dimensión sociosanitaria del hambre: el testimonio de José María Bengoa Lecanda (1913-2010)
Metas globales de la Organización Mundial de la Salud para mejorar la nutrición materna, del lactante y del niño pequeño
Metas globales de la Organización Mundial de la Salud para mejorar la nutrición materna, del lactante y del niño pequeño
Avances en la fortificación de harina de trigo a nivel global
Helena Pachón
Consumo de alimentos en América Latina y el Caribe
Teresa Shamah Levy, Lucia Cuevas Nasu, Erika Mayorga Borbolla, Danae Gabriela Valenzuela Bravo
Dieta e inflamación
Maria Nieves García-Casal, Héctor E. Pons-Garcia
La deficiencia de vitamina D es un problema global de salud pública
Cristina Palacios; Lilliana González
La fibra y sus beneficios a la salud
La fibra y sus beneficios a la salud
La doble carga de desnutrición y obesidad en Venezuela
Mercedes López de Blanco, Maritza Landaeta-Jiménez, Marianella Herrera Cuenca, Yaritza Sifontes
Creencias y alimentación
Mercedes Schnel
Sindrome metabólico en niños y adolescentes: Qué hay de nuevo?
Coromoto Macías de Tomei
Avances en el tratamiento de la obesidad infantil: Farmacológico vs. estilo de vida o prevención temprana
Marianella Herrera Cuenca
La evidencia científica y el arte de envejecer
Luis Falque-Madrid
Salud: entre la actividad física y el sedentarismo
Betty M. Pérez
Cómo lograr una vida saludable
Samar Yorde Erem
Politicas alimentarias y nutricionales en los sistemas nacionales de salud
Jorge Díaz Polanco, Yngrid Candela
El sistema alimentario venezolano: tendencias recientes y perspectivas
Alejandro Gutiérrez S.
Composición nutritiva de la carne de ganado tropical venezolano
María Giuffrida-Mendoza, Lilia Arenas de Moreno, Nelson Huerta-Leidenz
Huellas de la Fundación Bengoa
Maritza Landaeta-Jiménez, Mercedes López de Blanco
Experiencia venezolana para el estudio de la transición nutricional: El grupo TAN
Alexander Laurentin
Seguridad alimentaria y nutrición en situaciones de emergencia
Susana Raffalli A.
Ciudades saludables / ciudades enfermas
Josefina Baldó Ayala
Actividades Pre-Congreso
Anales Venezolanos de Nutrición
El Dr. José María Bengoa y su "perpetua" relación con la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Central de Venezuela
España Marco; Carmen Almarza de Y.; María Isabel García; Yuli Makoukji
El Dr. José María Bengoa y "La Universidad de Sanare"
Eva Mary Rodríguez de Briceño
La Escuela de Nutrición de la Universidad de los Andes y el Dr. José María Bengoa. Una perspectiva holística sobre sus aportes hacia la nutrición
Coromoto Elena Angarita R
Bengoa y Jaffé: el grupo de bioquímica y nutrición de la Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela
Andrés Carmona; Alexander Laurentin
Reflexiones de José María Bengoa sobre la pobreza: aportes de una conferencia en la Universidad Simón Bolívar
Marino J. González R.
José María Bengoa: "El mejor indicador de la recuperación de un niño desnutrido es su sonrisa"
Vicente Pérez Dávila